Het verhaal van Prima Donna – meer dan 25 jaar pizza in Gent
In het hart van Gent ligt al sinds 1999 een plek die voor velen voelt als thuiskomen: Pizzeria Prima Donna.
Wat begon als een kleine zaak met een grote droom, groeide uit tot een vaste waarde in de stad, in het hart van de Gentenaren. Een plek waar hongerige studenten, toevallige passanten en echte pizzaliefhebbers al meer dan 25 jaar lang langskomen voor een eerlijke, versbereide maaltijd aan een zachte prijs.
Van studenten die 25 jaar later nog altijd pizza komen eten, tot nieuwe studenten die Prima Donna nu pas ontdekken – het is een traditie die blijft leven, generatie na generatie.
Ali – het kloppend hart van de oven
Achter elke goeie pizza zit een goeie kok. En bij Prima Donna is dat al meer dan tien jaar Ali.
Afkomstig uit Afghanistan en woonachtig in de Muide, is Ali de vaste pizzamaker van de zaak. Dag in, dag uit zorgt hij ervoor dat elk detail klopt. Hij maakt zijn deeg volledig zelf, bereidt de sauzen van nul, snijdt elke groente vers, en bewaakt de kwaliteit van elke pizza die uit de oven komt.
Voor Ali is dit geen job, maar een ambacht. Zijn werk is het fundament waarop Prima Donna al jaren draait. Klanten kennen hem bij naam, en zijn pizza’s? Die spreken voor zich. Geen zever, geen shortcuts – gewoon vakmanschap en liefde voor eten.
Gilles – een nieuwe generatie met goesting
In januari 2025 begon een nieuw hoofdstuk voor Prima Donna. Gilles Van den Driessche, een jonge ondernemer van twintig jaar, nam de zaak over. Gedreven, enthousiast en met een flinke portie goesting.
Gilles werkte voordien bij Volvo Parts, in de logistieke sector. Maar het echte vuur werd aangewakkerd tijdens een studentenjob in een frituur. Daar ontdekte hij zijn passie voor horeca en ondernemen. Aanvankelijk droomde hij ervan om zelf een frituur op te starten, maar dat veranderde toen hij op Prima Donna stuitte.
Er was meteen een klik: de sfeer, de geur, de eenvoud, de eerlijke aanpak – het voelde juist. De droom van een frituur werd ingeruild voor iets nog sterker: het voortzetten van een gevestigde waarde in Gent.
Vandaag staat Gilles met volle goesting in de zaak. Hij leert de kneepjes van het vak van Ali, neemt de organisatie op zich, en zorgt ervoor dat Prima Donna trouw blijft aan zijn roots, terwijl hij tegelijk nieuwe ideeën binnenbrengt. Een jonge ondernemer, gedreven door passie en respect voor wat Prima Donna al zoveel jaren betekent.
Prima Donna vandaag
Vandaag is Prima Donna nog altijd wat het altijd geweest is:
een plek waar je snel en betaalbaar een goeie pizza kunt eten – vers, warm en zonder poespas.
Of je nu op kot zit, op weg bent naar huis, of gewoon geen zin hebt om te koken:
hongertje? Geen goesting in gedoe? Kom gewoon af.
Gilles en Ali zorgen voor de rest.